Merci au Mandarin Oriental, Geneva, prestigieux hôtel 5 étoiles, pour son soutien au Bal depuis 3 années consécutives. Il collabore pour l’occasion avec des chefs étoilés: Marc Veyrat en 2017 et Emmanuel Renaut en 2018. Cette année, sa brigade composée d’une trentaine de collaborateurs préparera et servira le menu gastronomique élaboré par la cheffe Julia Sedefdjian.

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